风湿性关节炎患者如何自我配制药膳

　　风湿性关节炎患者如何自我配制药膳?风湿性关节炎病人在配制药膳时，应遵循中医辩证论治的基本原则，采用虚者补之，实者泻之，寒者热之，热者寒之等法则。配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的药膳配方。下面我们请山西晋康风湿病医院的专家为您详细介绍一下。

　　一般而言，风 (行 )痹患者宜用葱、姜等辛湿发散之品;寒 (痛)痹患者宜用胡椒、干姜等湿热之品，而要忌食生冷;湿 (着 )痹患者宜用茯苓、苡米等健脾祛湿之品;热痹患者一般有湿热之邪交织的病机，药膳宜采用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。

　　患者可自我配制以下几种常用的药膳：

　　(1)麻子煮粥：适用于老年风湿性关节炎患者。冬麻子 250克，捣碎后，用水过滤取汁，加入粳米 100克，煮成稀粥，下葱、椒、盐及豆豉。患者空腹食用。

　　(2)薏苡仁粥：可用于风湿性关节炎出现肢体重着、关节屈伸不利的患者。可取薏苡仁100克，薄荷、葱白各适量。豆豉 50克，先加入水三大盏，薄荷等先煮，取汁二盏，再加入薏苡仁，煮成粥。空腹食用。

　　(3)川乌粥：用于风湿性关节炎患者关节肢体疼痛较甚者。川乌生用去皮尖并捣成末。用香熟米作粥半碗，川乌末用 20克，同米用慢火熬熟，稀薄，不要稠，下姜汁一匙，加蜂蜜三大匙，搅匀。空腹暇之，以温为佳。

　　(4)补虚正气粥：主要适用于体质虚弱、肢节酸痛、脾胃功能失调者。先将炙黄芪 (30- 60克 )、人参 (3- 5克 )或党参 (5- 30克 )切成薄片，用冷水浸泡半小时，入砂锅煎沸，然后改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水 ，如上法煎再取汁，去渣，将第一次、第二次所取的药汁合并，分两份于每日早晚同粳米 (60- 9 0克 )加水适量煮粥，粥成以后，加入白糖少许，稍煮即可。人参也可做成参粉，调入黄芪粥中煮，然后服食。

　　(5)乌鱼枸汤：取乌鱼 1条 ，约 500克左右 ，枸杞子 30克 ，鸡血藤 10克，1000毫升水，武火煎沸，文火煨 1小时，早晚各服一次，一次 100毫升，主要用于患者体虚关节活动不利者。

　　(6)乌雌鸡羹方：用于风湿性关节炎病人关节筋骨疼痛、不能踏地者。乌雌鸡 1只煮熟后，将鸡肉捣碎，以豆豉、姜汁、椒、葱、酱调匀作羹。空腹食之。

　　(7)果汁饮：适用于脾虚湿胜、肝肾阴虚、热蒸汗出的患者。可常服用梨、苹果、橘等果汁。风湿性关节炎患者食用药膳时，应少量多餐，切勿一次食用过多，以免导致消化吸收不良。

　　以上就是山西晋康风湿病医院专家为详细您介绍的风湿性关节炎患者如何自我配制药膳，风湿性关节炎患者可自我配制的常用药膳有麻子煮粥、薏苡仁粥、川乌粥、补虚正气粥、补虚正气粥、乌鱼枸汤、乌雌鸡羹方、果汁饮。如果您还有什么不明白的，请咨询本院在线专家，祝您早日康复!

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