适合风湿性关节炎患者的“菜疗方”

　　身体健康，嘴巴就能享福，不管什么美食都能一饱口福。可是一旦有病了，就需要注意各种饮食禁忌，例如风湿性关节炎。专家介绍其实风湿性关节炎患者是可以通过食疗法来治疗的。下面我们为大家介绍一些适合风湿性关节炎患者的“菜疗方”，希望对大家有所帮助。

适合风湿性关节炎患者的“菜疗方”

　　白平鱼丁

　　【材料】平鱼250克，牛奶50毫升，鸡蛋清30克，清汤适量，自制猪油50克，葱段10克，醋5毫升，姜末和蒜各5克，盐3克，味精1克，料酒25毫升，玉米淀粉15克。

　　【用法】平鱼剔剌、去皮，洗干净，放在案板上，用刀切1.2厘米的方丁，放在碗中，用清水浸泡，变白后，去掉水，放入盐、鸡蛋清和玉米淀粉，抓匀上浆。将锅中放入500毫升水和少量的醋，点着火，烧开后放入鱼丁，汆2分钟左右后捞出，然后用凉水过一遍。将锅加热，放40毫升油，烧至七八成热时，放葱段和姜末爆香，然后放入少量的清汤和料酒，烧滚1?2分钟，取出葱段和姜片，放入鱼丁和盐，用小火烧，至汤汁稀少时，倒入牛奶，烧开后，将味精和剩余的料酒倒入，搅匀，最后用玉米淀粉勾芡，淋入蒜汁和少许油，翻匀即成。

　　【功效】祛风湿，强筋骨，散瘀血。有风湿疼痛、筋骨羸弱、腰膝酸软等症的患者可以经常食用。

　　冬瓜炖排骨

　　【材料】排骨、冬瓜各soo克，取生姜1块，大料1个，盐5克，胡椒粉和味精各2克。

　　【用法】把排骨斩成小段，洗干净，将水分沥干;冬瓜去皮后，适当切成块，生姜用刀拍破切块。先把排骨放在盛有开水的锅中烫5分钟之后，捞出来用清水洗干净。然后将排骨、生姜、大料放入1500毫升的清水中，用旺火烧沸，再用小火炖1个小时，放入冬瓜，继续炖20分钟，加盐、胡椒粉和味精调味即可。

　　【功效】舒经活络，化湿和胃。适用于筋脉拘急、关节不利、风湿痛、脚气肿胀等症的患者食用。

　　红豆鹌鹑羹

　　【材料】红豆50克，鹌鹑肉200克，适量肉汤，胡椒粉和味精各2克，料酒5毫升，大葱5克，盐3克，姜10克。

　　【用法】用清水红豆洗净，把洗净的姜切成厚片，洗净大葱后切成长段。先把鹌鹑肉放入沸水内焯去血水，再用清水洗净。烧好锅，放入红豆、葱段、姜片、盐、料酒、胡椒粉，加入肉汤，用大火烧开，然后改用小火慢炖1个半小时，放入鹌鹑肉继续炖，直至鹌鹑肉烂，入味精调味，挑出姜、葱，即成。

　　【功效】健筋骨，除湿，解毒。对风寒湿痹症疗效显著。

　　杜仲爆腰花

　　【材料】杜仲15克，猪腰子400克，黄酒15毫升，豌豆淀粉10克，味精3克，酱油8毫升，醋5毫升，大葱和大蒜各5克，花椒3克，姜10克，盐5克，白砂糖10克，植物油20毫升。

　　【用法】洗净杜仲，加入水熬成50毫升浓汁，同豌豆淀粉、黄酒、酱油、味精和白砂糖兑成芡汁。猪腰切两半，切成腰花。洗净大葱、姜、蒜，姜、蒜切成片，葱切成段。炒锅烧热，倒入植物油烧热，放花椒、腰花、葱、姜和蒜，快炒，沿锅倒醋和芡汁，翻炒均匀。

　　【功效】强筋骨，壮腰温阳。适合风湿性关节炎男性患者。

　　土豆木瓜烧肉

　　【材料】土豆100克，木瓜30克，猪瘦肉300克，料酒10毫升，葱段10克，姜片5克，盐3克，油适量。

　　【用法】土豆去皮，洗净，切块;木瓜洗净后切薄片;猪瘦肉洗净后切块。烧热炒锅，加油烧至六成热，放入葱段和姜片爆香，再放土豆块、木瓜片和猪瘦肉块、料酒炒至变色，添少许汤，烧熟后加入盐。

　　【功效】舒经活络，缓解风湿痛和关节不利。

　　白萝卜炖狗肉

　　【材料】白萝卜100克，狗肉300克，香菜25克，木瓜30克，葱段10克，料酒10毫升，姜5克，盐3克。

　　【用法】白萝卜去皮，洗净后，切成大块;洗净木瓜后切薄片;将狗肉洗干净，切成厚块;用刀拍松姜。将白萝卜、狗肉、木瓜、大葱、姜和料酒一起加1200毫升清水炖，用大火烧沸，再改用小火炖煮45分钟，加盐和香菜即成。

　　【功效】补中益气，舒经活络。适用于风湿痛、腰膝软弱无力、脾肾气虚、寒证等患者食用。

　　旺龙蚂蚁丸 中医中药有效治疗风湿

　　旺龙蚂蚁丸，是山西晋康风湿病医院专家自主研发的治疗效果最明显的纯中医药物。旺龙蚂蚁丸以棕褐沙林蚁为君药并辅之以人参、制川乌、桂枝、透骨草、伸筋草、川桐皮、丹参、鸡血藤、蜈蚣、乌梢蛇、苍术、黄柏、薏苡仁、泽泻等十五味地道中药材组成，其中棕褐沙林蚁里的“抗风湿骨病核心物质”-蚁醛肽是治疗类风湿的关键，棕褐沙林蚁独含抗风湿因子，对风湿骨病有奇效。

　　治疗风湿类风湿，相信旺龙蚂蚁丸，因为旺龙蚂蚁丸不仅经过三十年的临床验证，还有根据祖国医学的科学祖方，旺龙蚂蚁丸安全有效，无毒副作用，适合长期服用，费用低，是治疗风湿类风湿最好的药物了。

　　以上几种适合风湿性关节炎患者的“菜疗方”希望对大家有所帮助，风湿性关节炎是一种慢性疾病，俗话说肾病"三分治，七分养"。所以在日常的生活中，风湿性关节炎患者除了正常的治疗以外一定要注意自己饮食结构的合理和营养，只有"双管齐下"才能有效的保证自身更快、更好的恢复健康。