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类风湿关节炎患者均衡饮食法

作者:本站  发布日期:16-01-29  点击次数:[]  来源:山西晋康风湿病医院
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  类风湿关节炎患者均衡饮食法,对类风湿关节炎患者来说,最佳饮食方案的首要原则是营养均衡,并且以植物性食物为主。水果、蔬菜、谷物应该占患者日常饮食来源的三分之二。另外三分之一应该包括脱脂或低脂牛奶制品和瘦肉等高蛋白食品。

类风湿关节炎患者均衡饮食法

类风湿关节炎患者均衡饮食法

  具有对抗炎症功效的食物

  首选是鲱鱼、鲭鱼、鳟鱼、鲑鱼和金枪鱼等深海鱼类。鱼油中含有的omega-3脂肪酸是食物中最有希望能够对抗炎症的成分。鱼油能够缓解关节疼痛,减轻晨僵,甚至能减少患者的用药量。另外,从水果、蔬菜和全麦等谷类中摄取膳食纤维同样能够减轻炎症水平。增加饮食中的膳食纤维可降低炎症指标C反应蛋白的水平。新鲜或者冷藏的草莓,对C反应蛋白水平也有改善作用。还有初榨橄榄油。橄榄油中含有的一种叫做oleocanthal的物质,能够阻断引起炎症的一些酶,这个原理与布洛芬、阿司匹林等非甾体抗炎药相同。

  微量元素和炎症

  类风湿关节炎患者通常伴有低硒。硒是一种矿物质,全麦类谷物、牡蛎、蟹等贝类中含量较高,具有抗氧化的作用,通常认为其对炎症控制有好处。但是高硒饮食常常增加糖尿病等罹患风险,因此补硒时需要咨询医生。维生素D,通常与钙相关,对防止骨质疏松有益处,对降低老年女性类风湿患者调节免疫系统有好处。鸡蛋、全麦面包、谷物和脱脂牛奶都是富含维生素D的食物。

  具有增加炎症水平风险的食物

  虽然有些食物可能具有减轻炎症的功效,同样存在一些食物可能会增加炎症水平。例如,汉堡、炸鸡或烧烤类等。这些经过高温加热的食物会产生一些糖基化终末产物。虽然目前没有这些产物与关节炎相关的直接证据,但是炎症水平高的患者体内糖基化终末产物水平也较高。故应尽量避免或少食以上食物。

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  以上就是关于类风湿关节炎患者均衡饮食法的介绍,大家是否了解了呢?患上类风湿关节炎后一定要在日常的饮食中多加的注意,多吃一些新鲜的水果蔬菜、均衡饮食,不要挑食、偏食,祝大家早日康复。

山西晋康风湿病医院院长-郭来旺 郭来旺,男,1954年生,复员军人,中共党员,研究生学历,硕士学位,主任医师职称,山西中医学院客座教授,中国中西医结合学会风湿病专业委员会委员,山西省交口县类风湿病专科医院院长,山西晋康风湿病医院院长。曾创建了山西旺龙药业有限公司任董事长和山西旺科中...[详细]
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