类风湿患者的饮食调理—应少食猪肉

　　类风湿性关节炎是一种以关节滑膜炎为特征的慢性全身性自身免疫性疾病，对于人体的危害性也是很大的，滑膜炎持久反复发作，可导致关节内软骨和骨的破坏，关节功能障碍，甚至残废。血管炎病变累及全身各个器官，故本病又称为类风湿病。那么，下面我们请山西晋康风湿病医院的专家为您介绍类风湿患者的饮食调理—应少食猪肉。

　　山西晋康风湿病医院的专家指出饮食、营养调养对人们的生活十分重要，适当、合理的饮食不仅可以增强体质，延年益寿，而且可以辅助药物，达到治疗疾病的效果。

　　类风湿病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

　　类风湿病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，这是因为治疗类风湿常选用糖皮质激素，导致糖代谢障碍，血糖增高，而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潞留。

　　类风湿性关节炎是一种慢性疾病，医生一般会嘱咐这类患者少食或不食猪瘦肉。

　　我们都知道，猪瘦肉具有滋阴补血的作用，经过加工及烹调后即是人们主要的菜肴之一。若用猪瘦肉煮汤，去浮油凉饮，能救温热病后，津液大伤者。也可用于液干血枯，难产不下，及消渴、干咳、便秘等症。可见，多食瘦猪肉，对于那些身体虚弱、贫血、性功能低下，以及神经衰弱和糖尿病患者均有一定的疗效。

　　那么，瘦猪肉为什么与类风湿病“相克”呢?

　　类风湿病属于结缔组织病，发病原因迄今尚不完全清楚。有人提出可能为变态反应和自体免疫反应。当抗原———抗本复合体形成后，抗体性质转变为异体，刺激关节滑膜中浆细胞和局部淋巴结产生“类风湿因子”。

　　另外，寒冷、疲劳、潮湿、营养不良、外伤、精神创伤等均为该病诱因。据英国曼彻斯特大学一项最新研究证实，吃过多瘦猪肉会导致类风湿性关节炎的发生或使原来的症状加重。

　　以瘦猪肉为主食的人群中，类风湿的发生几率是其他人的2倍!!

　　据悉，有关研究人员调查了居住在欧洲的2.5万人，结果显示，以瘦猪肉为主食的人群中，类风湿的发生几率是其他人的2倍。当然，这些人很多都有吸烟史，很少吃含维生素C的食物。研究人员推测，肉食摄入过多可以刺激机体的自身免疫，从而诱发类风湿。有关机理很可能是因为肉食中的胶原蛋白含量较高，导致了人体对胶原蛋白的敏感，从而激发机体产生胶原蛋白抗体，从而让人们患上此症。同时，也可能与肉类制作过程中的添加剂或病原体等有关。

　　上述就是山西晋康风湿病医院的专家为您介绍的类风湿患者的饮食调理—应少食猪肉，希望能对您有所帮助，如果您还有什么问题，请咨询本院在线专家。

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