对于痛风患者来说,饮食是非常重要的,好的饮食对疾病的恢复有很大的帮助,所以痛风患者日常一定要注意饮食方面的事项,但是在生活中有很多患者对痛风患者的饮食还没有一个确切的认识,在饮食方面还存在很多误区,这对我们来说是有很大影响的,那么痛风患者在饮食方面存在哪些误区呢?下面我们来具体的看看。
痛风患者在饮食方面存在哪些误区
误区1、痛风患者吃点海鲜没关系
通常痛风患者在分解嘌呤的功能上,存在着一定的缺陷,这是导致嘌呤的代谢产物,也就是尿酸,在人体中产生过量的根据原因。患者的饮食中含有越多的嘌呤,代谢就会产生越多的尿酸,给人体带来的危害也就越大。因此,痛风患者尽量避免吃高嘌呤的食物,如海鲜等,可以多食用一些素食中的碱性食物,促进尿酸的排泄。
误区2、喝啤酒不会影响到病情
有很多痛风患者都认为喝啤酒不会对病情产生什么影响。其实,这是一种错误的想法。殊不知,有时喝啤酒对痛风的危害要远远超过不合理的膳食。有专家将吃饭时喝啤酒的患者与吃饭时不喝啤酒的患者做比较,发现喝啤酒的患者的血尿酸水平显著上升。如果痛风患者长期大量地喝啤酒,就会产生以下几种恶果:
①血乳酸水平会快速增高,使肾小管的尿酸排泄受到抑制,致使血尿酸增高。
②能够促进肝脏中核苷的分解代谢,导致血尿酸增高。
③如果在喝啤酒的同时,吃一些含高蛋白、高脂肪及高嘌呤的食物,会导致血尿酸水平增高,从而诱发痛风性关节炎的急性发作。
总之,痛风患者不宜饮酒,尤其是含嘌呤较高的啤酒。不要因为一时的酒瘾而使病情复发或者恶化。
误区3、痛风患者不能吃豆制品
在现实生活中,有很多痛风患者都不敢吃豆类食品,即使原本是豆类食品的忠诚者,为了自已的健康也毅然舍弃了。因为大部分专家都认为豆类食品中含有较多的嘌呤,痛风患者绝对不能食用。
的确,国内外有很多研究已经表明,豆类的嘌呤含量与肉类十分相近。其中,大豆的含量最高,每100克大豆约含有190毫克嘌呤;猪肉、牛肉等都是150毫克,其他大部分豆类的含量均低于150毫克。
这样看来,痛风患者确实应该严禁食用豆类食品。但是,事实真的是如此吗?几乎没有人会每天吃100克大豆;而每天吃100克肉的人却举目皆是。以豆腐为例,豆腐在加工的过程中,会除去大部分的水分,同时,大量嘌呤与B族维生素也会随之流失。因此,对于豆腐干而言,留下的嘌呤数量已经很少了。
而豆类食品的经典代表——豆浆,它是由纯黄豆制成,所含的嘌呤基本上没有什么损失。一杯浓豆浆(相当于20克黄豆,豆水比例为0:10)中大约含有38亳克嘌呤,相当于25克瘦肉所含的嘌呤。可是,我们在日常生活中购买的散装豆浆大多比较稀,浓度只是浓豆浆的1/2,如果是五谷豆浆,嘌呤含量会更少。因此,痛风患者不一定非得拒绝豆制品,偶尔喝一杯豆浆也不会有什么太大的问题。不过,为了安全起见,在喝豆浆的时候,还是应减少肉类的摄入。
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痛风患者在饮食方面存在哪些误区?以上的相关介绍,想必大家都有所了解了吧,人们之所以会对痛风病人的饮食方面存在认识误区,是由于人们的固有观念造成的,要真正走出这些误区,人们就需要多了解痛风相关的知识,增进对痛风的了解!