豆类和菌类适合强直性脊柱炎患者吃吗

　　都说豆类好，豆类营养最丰富了，李妈妈要患有强直性脊柱炎的儿子多吃豆类，不管黄豆、绿豆、大豆、豆腐、豆浆都要多吃，儿子却觉得不一定，他说还是先咨询一下医生吧。那么豆类和菌类适合强直性脊柱炎患者吃吗?下面我们来听听山西晋康风湿病医院的专家是怎么说的。

豆类和菌类适合强直性脊柱炎患者吃吗

　　豆类包括黑豆、黄豆、红豆、绿豆、青豆、豌豆、蚕豆、芸豆等，豆类的营养价值非常丰富，含有丰富的植物蛋白、维生素、氨基酸、矿物质和微量元素，能促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损，具有抗炎、抗溃疡、抗过敏、提高人体免疫力的作用。对风湿病关节不利、筋脉拘挛、麻木不仁、关节肿痛效果较好。因此，豆类适合强直性脊柱炎患者食用。

　　菌类食品包括蘑菇、香菇、草菇、平菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、银耳等。菌类食品是当今世界上最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含多种天然维生素的独特食品，它含有多糖体，能增强人体免疫力，促进抗体的形成，被认为是世界上最好的免疫促进剂，还有抗癌作用。菌类中含有丰富的维生素D，能促进钙、磷的消化吸收并沉积于骨骼中，可防止骨质疏松的发生，对强直性脊柱炎是非常有益的。

　　但豆类和菌类含嘌呤比较高，大量进食会引起血尿酸的升高，因此，强直性脊柱炎合并高尿酸症或痛风的病人不宜多吃。另外，由于豆类植物蛋白质含量较高，进食后经体内消化吸收，最后大部分成为含氮废物，经肾排出体外，故强直性脊柱炎有肾功能减退的病人，要严格控制豆类食品的摄入量，否则可能加重肾负担，使肾功能进一步减退。

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　　豆类和菌类适合强直性脊柱炎患者吃吗?以上的介绍，想必大家都有所了解了吧，豆类和菌类适合强直性脊柱炎患者食用，但是不宜过量，任何食物过量都会对身体不利的，希望朋友们在日常的饮食中多多的注意，合理的安排日常的饮食，饮食均衡，并配合正规的治疗，避免强直性脊柱炎的危害。